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8/12/17

¿Dónde partirá el Dakar en Lima 2018?

El Dakar 2018 partirá desde EL PENTAGONITO en San Borja. Martes 2 y miércoles 3 de enero de 2018 Puerto de Callao, Lima, Perú Recuperación de los vehículos en el puerto de Lima. Del miércoles 3 al viernes 5 de enero por la mañana Base de LAS PALMAS, Lima, Perú Verificaciones administrativas y técnicas. Viernes 5 de enero Pentagonito, Lima, Perú Sesión informativa sobre asistencia y carrera. Ver como llegar al Pentagonito aqui Sábado 6 de enero Pentagonito, Lima Podio de salida para la 1a etapa “Lima/Pisco” de la 40a edición del Dakar 2018 (Perú, Bolivia, Argentina). 40a se pronuncia "cuadragésima" no "cuarentava", es un número ordinal, no es un número partitivo. Pisco es una ciudad ubicada en la provincia del mismo nombre y perteneciente a la región Ica, en el Perú. Ubicada a 290 Km al sur de Lima, capital del Perú. Tanto su puerto como su agricultura y su industria vitivinícola y del pisco destacan desde los primeros años del período colonial...
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28/7/14

El Pisco Sour en Google durante el Dia de la Indepencia del Perú

El tradicional Pisco Sour y el Cebiche, forman parte hoy de los doodles de Google. Hoy 28 de julio de 2014, Google en version peruana, rindió homenaje al dia de la independencia del Perú, 28 de julio, reconociendo su gastronomía y el pisco. Pisco Sour con 3 cubos de hielo, limon y su banderita peruana; junto al cebiche se encuentran como en la siguiente imagen.
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2/2/13

Antigua receta del PISCO SOUR de 1903.

"...le comento que obra en mi poder un antiguo recetario que perteneció a mi abuela. El texto, que consta de 3 partes (almuerzo, comida y dulces), fue impreso en Lima, nada menos que en 1903. Este librito no sólo constituye una rareza bibliográfica, sino un documento excepcional que nos revela el origen verdadero de platos como el lomo saltado (al parecer, no tiene la procedencia china que le atribuyen, siendo realmente una carne a la chorrillana con papas fritas) y la causa (echando por los suelos la tesis de su disparatado origen chileno). Pero es por algo en especial que este viejo texto vale más: en la página 32, de la sección Comida, sale una receta de "Cocktail", que en la práctica no corresponde a otro trago que a nuestro famoso Pisco Sour! Este simple hecho le agrega 12 años más a la historia conocida de nuestro trago bandera y constituye una prueba fehaciente de su origen peruano. El texto ha sido escaneado recientemente por mí y subido a la web amableme...
19:58

19/3/12

2009: El pisco sour chileno no vale la pena: Anthony Bourdain

Misilazo de Anthony Bourdain: "El pisco sour chileno no vale la pena". "Es un farandulero", le responden al gringo que nos dejó por el suelo en la TV mundial. Jueves 16 de julio de 2009. JUAN MORALES H. Anthony Bourdain es como Colo Colo o Isabel Allende. O se ama o se odia. Entre los primeros están los millones de televidentes que lo sintonizan en el mundo entero y entre los segundos se encuentra Enrique Rivera, presidente del Círculo de Cronistas Gastronómicos, quien consideró la reciente visita del chef trashumante un arma de doble filo "porque es un farandulero que generaliza la calidad de la comida de un país apenas a un par de lugares". El lunes se emitió en Estados Unidos el capítulo sobre aquella visita, aunque algunas de sus conclusiones culinarias es posible conocerlas en YouTube. Varias de ellas constituyen una dolorosa herida de puñal al orgullo patrio. La más terrible de todas, su opinión sobre el pisco sour. "Después de beber...
6:59

20/11/11

2012: Se establece el "Día mundial de Pisco Sour" en la OEA

El Pisco cobrará un lugar especial a nivel internacional gracias a la Organización de los Estados Americanos –OEA-, que lanzará de forma oficial el World Day of Pisco Sour (Día mundial de Pisco Sour). --- 08:48 OAS celebrates Pisco Sour Day in Washington Lima, Feb. 04 (ANDINA). The Organization of American States (OAS) celebrated the Pisco Sour Day late Friday during a tasting event organized by the Embassy of Peru in the United States and the Permanent Mission of Peru to the OAS. In attendance were OAS Secretary General Jose Miguel Insulza; the Permanent Representative of Peru to the OAS, Walter Albán; the Peruvian Ambassador to the United States, Harold Forsyth; the President of the Inter-American Court of Human Rights, Diego Garcia Sayan, among others. The celebration was held in the Hall of the Americas of the regional organization, where attendees enjoyed different varieties of pisco and various ways of preparing the pisco sour, Peru's national drink.
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2011: Pisco Ocucaje superior a otros aguardientes y tequilas.

El Pisco Mosto Verde Torontel de Ocucaje ganó el “Gran Premio Cinve 2011" en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos, realizado en Sevilla, España el 2011. Su calificación es superior a otros aguardientes de uva, singani o tequilas. Para adjudicarse el Gran Premio, el Mosto Verde Torontel de Ocucaje recibió la máxima puntuación de 100 sobre 100 puntos por parte de todos los miembros del jurado, en una competencia en la que participaron más de 1200 espirituosos de todo el mundo. ESPIRITUOSOS CINVE'2011- Gran Premio   GRAN PISCO SELECCIÓN MOSTO VERDE Viña Ocucaje Perú Gran Medalla de Oro   AGUARDIENTE DE UVA VERUM Bodegas Verum Castilla-La Mancha   LEPANTO González Byass Andalucía   PISCO BAUZÁ 40º Bauzá Chile   PISCO PORTÓN ACHOLADO 2010 Destilería La Caravedo Perú   PISCO PORTÓN MOSTO VERDE TORONTEL 2010 Destilería La Caravedo Perú   SAUSINI GRAN SINGANI 2011 Bodega San Rafael Tarija Bolivia   TEQUILA REAL HACIENDA ÚNICO BL...
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2009: Patricio Tapia y el origen del pisco sour

Artículo publicado en la revista Wíken del diario El Mercurio de Chile bajo el nombre “El otro pisco” el 30/10/09, seccion Gastronomia Noticias. Patricio Tapia nació en Chile en 1968. Periodista de la Universidad de Chile con diplomado de degustación y enología en la Universidad de Burdeos, Francia. Trabaja para El Mercurio de Chile como columnista en la revista Wikén, es editor general de la editorial Planetavino, y a nivel internacional es editor asociado de Wine & Spirits Magazine en Nueva York.. El otro pisco. Independiente de que compartamos un mismo nombre, pisco, los destilados de vino de Chile y Perú no son iguales. Aquí algunas diferencias. Patricio Tapia: Admitámoslo de una vez. El pisco sour peruano es mejor que el chileno. Punto. Ellos lo inventaron , sólo ellos logran esa voluptuosa y a la vez refrescante mezcla de acidez y cremosidad. Un vaso lleno de espuma, blanca, ácida, turgente. Te tomas uno y quieres otro. El nuestro es jugo de limón con pisco. Y azúcar fl...
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2009: Anthony Bourdain, sobre el pisco sour chileno, “la próxima, pediré una cerveza”

Durante su viaje realizado a Santiago de Chile, el conductor del programa No Reservations, Anthony Bourdain, llegó junto a un guía al restaurante “La playa” de Valparaíso y sin tapujos le mostró su desagrado. “Te voy a decir algo. Estoy pensando que tiempo atrás, después de beberlo, en épocas pasadas, los marinos terminaban en algún callejón, muertos y vestidos de mujer”, dijo, tras ingerir la bebida amarilla y sin espuma. “Para la próxima, pediré una cerveza”, añadió. En las imágenes se puede ver al cocinero viajero dando un golpe con su puño derecho y haciendo un gesto de desazón en el rostro. La amenaza casi se cumplió en Puerto Varas, restaurante "Donde El Gordito", donde prefirió un vino blanco cuando le ofrecieron pisco sour. (Video 2, minuto 09:15) El episodio se emitió el lunes 13 de julio de 2009 en Estados Unidos, el cual grabó en un periplo que hizo a Chile en marzo del 2009, cuando recorrió Santiago y Puerto Varas.
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2008: Daniel Greve y Patricio Tapia: sobre el Pisco Sour

LA LECCIÓN PERUANA Por qué debemos aprender de una de las mejores y más intactas culturas gastronómicas del mundo. Desde Lima, Daniel Greve (Editorial Planetavino www.planetavino.com) Aún no puedo sacarme de la cabeza el episodio. Debe haber pasado hace unos dos años, en Holanda, durante una actividad oficial que buscaba promocionar Chile como imagen país. Delante de unos doscientos especialistas en vinos y destilados, líderes de opinión en sus respectivos países, Chile hacía debut con un par de emblemas culinarios. Lo habían hecho con geométrico éxito Portugal y México. Era nuestro turno. Pero en lugar de mostrar a Chile desde el orgullo, desde nuestros sabores ancestrales, desde nuestra materia prima mejor conservada, el debut fue el de quien llega con pocos presupuestos, con la torpeza de hacer más encuentros a bajo costo, en lugar de hacer menos pero con mejor desarrollo y más impacto. En el fondo, con más ínfulas que verdades. El pisco sour de bienvenida era espantoso y, par...
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2007: Se declara al Pisco Sour: Patrimonio Cultural de la Nación

El 07-09-2007 por RDN 1180/INC-2007 sobre Gastronomía Pisco sour, se declara Patrimonio Cultural de la Nación al Pisco Sour, cóctel tradicional que forma parte de la gastronomía republicana del Perú.
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2005: En Centroamerica el Pisco es peruano

El CNR ratificó que el pisco es peruano Dictamen. Chile perdió el proceso en el que pedía la denominación de origen de la bebida José Alberto Barrera El Diario de Hoy negocios@elsalvador.com La disputa entre chilenos y peruanos por el derecho de comercializar el pisco en El Salvador llegó a su fin con una nueva resolución del CNR (Centro Nacional de Registros), entidad que ratificó que el derecho le pertenece al Perú. Roberto Romero Pineda, representante legal de la República del Perú, explicó que con esta decisión se reconoce el verdadero origen de la bebida (elaborada con uvas fermentadas). El dictamen del Registro de la Propiedad Intelectual fue hecho el 15 de marzo pasado y señala que “... se rechazó la oposición promovida por la licenciada Morena Guadalupe Zavaleta Nova, apoderada de la República de Chile; y se le concedió el registro de denominación de origen ‘Pisco’ a favor de la República del Perú”. Romero Pineda considera que de esta forma culmina una disputa que i...
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2003: Usurpamos el nombre "pisco" al Perú: Isabel Allende

En "Mi país inventado (2003, Isabel Allende)" se encuentra: "(En Elqui) se hace nuestro pisco, un licor de uva de moscatel, translúcido, virtuoso y sereno como la fuerza angélica que emana de esa tierra... El nombre de este licor se lo usurpamos sin contemplaciones a la ciudad de Pisco, en Perú. Si cualquier vino con burbujas suele llamarse champaña, aunque el auténtico sólo sea de Champagne, en Francia, supongo que también nuestro pisco puede apropiarse de un nombre ajeno"
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2003: Se instituye el Dia del Pisco Sour en febrero

RESOLUCIÓN MINISTERIAL Nº 161-2004-PRODUCE Lima, 22 de abril de 2004 CONSIDERANDO : Que mediante Resolución Ministerial Nº 044-2003-PRODUCE, se instituyó el día 08 de febrero de cada año, como el DIA DEL PISCO SOUR, a nivel nacional; Que en tal sentido, recogiendo las propuestas e iniciativas de Entidades Públicas y Privadas interesadas, se ha visto por conveniente, instituir el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el DIA DEL PISCO SOUR, a nivel nacional. En uso de las atribuciones conferidas por el literal i) del artículo 11º del Decreto Supremo Nº 002-2002-PRODUCE – Reglamento de Organización y Funciones del Ministerio de la Producción y su modificatoria aprobada mediante Decreto Supremo Nº 006-2003-produce; SE RESUELVE : Artículo 1º .-Institúyase el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el DIA DEL PISCO SOUR, a nivel nacional. Articulo 2º.- Dejar sin efecto la Resolución Ministerial Nº 044-2003-PRODUCE Regístrese, comuníquese y publíquese. A...
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2001: El Pisco en el Diccionario de la Real Academia Española. Ed 22

pisco. (De Pisco, ciudad peruana en el departamento de Ica). 1. m. Aguardiente de uva. pisco. (Del quechua pishku). 1. m. Col. y Ven. pavo (‖ ave galliforme). 2. m. despect. Col. Individuo de poca o ninguna importancia.
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19/11/11

1996: El pisco sour chileno es un brebaje fatídico : Isabel Allende

En su novela "Paula: A Memoir", Isabel Allende califica el pisco sour preparado en Chile como un "fatídico brebaje", es decir una bebida compuesta con ingredientes desagradables al paladar y ligada a desgracias. "La sola comilona era una prueba rompehuesos: bocadillos de marisco, empanadas picantes, cazuela de gallina o pastel de choclo, torta de manjar blanco, vino con fruta y una jarra descomunal de pisco sour, el más fatídico brebaje chileno . Los comensales competían en la hazaña de tragarse aquel ágape y a veces, por afán de desafío, antes del postre pedían huevos fritos con tocino. Los sobrevivientes ganaban así el privilegio de manifestar sus locuras particulares." En el Diccionario de la Lengua Española 22.Ed, se encuentra el significado de "fatídico" y "brebaje" que usó Isabel Allende "brebaje.(Del fr. breuvage). 1. m. Bebida, y en especial la compuesta de ingredientes desagradables al paladar. 2. m. En los buques, v...
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1993: El nombre "pisco" viene del Perú: Jacobo Grass

En "Diccionario de Chilenismos (1993, Jacobo Grass)" se encuentra: "Pisco: bebida alcohólica. (El nombre viene de la ciudad de PISCO, Perú)"
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1993: Se instituye el Día del Pisco en el Perú

La RM N°063-93-IINCI/DM, de fecha 14 de mayo de 1993, instituyó el tercer domingo de mayo como el "Día del Pisco" a nivel nacional el cual fue cambiado al cuarto domingo de julio desde 1999. Instituyen el cuarto domingo del mes de julio de cada año como el Día del Pisco a nivel nacional RESOLUCION MINISTERIAL Nº 055-99-ITINCI/DM Lima, 6 de mayo de 1999 Considerando, Que, mediante Decreto Supremo Nº 001-91-ICTI/IND del 16 de enero de 1991 se otorgó pleno reconocimiento oficial al pisco como denominación de origen peruano, para los productos obtenidos por la destilación de caldos, resultante de la fermentación exclusiva de la uva madura, obtenida en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y los valles de Locumba, Sama y Caplina del departamento de Tacna, dictándose asimismo normas para contribuir a la relevancia que merece dicha denominación de origen; Que, a pedido de los empresarios y gremios productores de pisco, se ha visto por conveniente tra...
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1988: Se declara al Pisco: Patrimonio cultural del Perú

El 07-04-1988, mediante RJ 179, sobre Gastronomía Pisco, se declara Patrimonio Cultural de la Nación la denominación de origen Pisco referida al aguardiente de uva producido en el Perú.
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1986: El pisco originariamente es del Perú: Diccionario de Chilenismos

En "Diccionario Ejemplificado de Chilenismos Volumen 4 (1986, Félix Morales Pettorino)" se encuentra: "Pisco: m. Aguardiente superior de uva moscatel fabricado originariamente en la ciudad del mismo nombre (Perú) y también en varias regiones del norte de Chile, en Elqui especialmente"
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¿Cómo buscar una persona por DNI, nombres apellidos?

Puedes buscar a la persona en esta página donde se encuentran 50 links gratuitos del estado peruano para buscar personas.
Link: RENIEC Buscar Personas por DNI nombres 2022

📞 ¿Como buscar el celular de una persona?

Buscar número de celular por DNI nombre y apellido puede hacerlo por la pagina de RENIEC, Movistar, Claro, Bitel, Entel. Link: Buscar Número de Celular por DNI nombre y apellido 2022

¿Cómo saber el DNI de una persona por su nombre?

Si tienes dudas sobre tu afiliación a cualquiera de los cinco planes de seguros que ofrece el Seguro Integral de Salud (SIS): SIS Gratuito, SIS Para Todos, SIS Independiente, SIS Emprendedor, SIS Microempresas; puedes verificarlo en el servicio "Consulta del asegurado"
Link: Buscar personas en el SIS

¿Cómo encontrar a alguien con su nombre y apellido?

A través de la SUNAT también puedes buscar el DNI de una persona por su nombre y apellido. Aquí encontrarás el DNI de la persona que está registrada en la SUNAT. Buscar por nombres en SUNAT. Seleccione la opción de criterios de búsqueda Por Nombre o razon Social.
Link: Buscar personas en SUNAT

¿Cómo encontrar a una persona por su nombre y apellido Perú?

Buscar por nombres en el SAT. EN el Servicio de Administración Tributaria podrás encontrar a personas por tipo y numero de DNI o Carnet de Extranjería, Pasaporte y RUC. Tambien podrás buscar por nombres y apellidos. También podrás buscar personas por RUC y hasta sus vehículos por numero de placa. Realiza la busqueda en las opciones del menu.
Link: Buscar personas en el SAT

¿Cómo saber el DNI de las personas?

Buscar por nombres en el MTC. Una página para buscar personas es la pagina del MTC, ministerio de transportes. Allí seleccione el tipo de búsqueda POR APELLIDO Y NOMBRE COMPLETO. El MTC mostrará el DNI, licencia de conducir y las papeletas
Link: Buscar personas en el MTC

¿Cómo saber la identidad de una persona con su nombre?

Buscar por nombres en el SUSALUD. Para buscar por nombres en el SUSALUD, ingrese el numero de DNI. Le mostrará el nombre de la personas y una lista de seguros a los cuales está afiliado la persona que ha buscado.
Link: Buscar personas en SUSALUD

¿Cómo encontrar una persona en Lima Perú?

Buscar por nombres en la SBS. En la consulta de afiliados, seleccione la búsqueda por Nombres y Apellidos. La búsqueda le mostrará una lista con el numero de DNI y el nombre completo de la persona.
Link: Buscar personas en la SBS

¿Cómo buscar el DNI de una persona por su nombre?

Buscar por nombres en el REDAM. Otro lugar para buscar personas por nombres es el registro de deudores alimentarios. Para buscar, en la opción Nombres y Apellidos, ingrese un apellido y un nombre.
Link: Buscar personas en el Poder Judicial

¿Como buscar las papeletas y record de un conductor?

La información, en tiempo real, de las licencias de conducir, papeletas, sistema de conducir por puntos, récord del conductor y otros trámites de los choferes se encuentran en la plataforma "Portal Único del Conductor".
Link: Buscar personas por placa y papeletas