1889: Copas de Pisco en una novela de Mercedes Cabello de Carbonera.

En su novela social "Blanca Sol" de Mercedes Cabello de Carbonera, la autora muestra como los personajes toman "pisco" ("Blanca Sol", Mercedes Cabello de Carbonera, Lima, Imprenta y Libreria del Universo de Carlos Principe, 1889)

Días hacía que tomaba algunas copitas de pisco, el aguardiente le reincorporaba el ánimo, y disipaba las horribles ideas que se amontonaban en su cerebro. La primera copa la tomó el día aquel que vio a Josefina y a Alcides, en lujoso coche, mientras ella iba a pie al Cercado.
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Largas horas pasaba urdiendo y combinando planes, para el porvenir, para ese porvenir, por cuya prosperidad tantas copas apurara, no de hiel, sino de pisco, comprado de la pulpería, a veinte centavos la botella; y uno de sus proyectos era, reunir en una sola noche a todos sus antiguos amigos, a sus más apasionados adoradores, para decirles: -Aquí está Blanca Sol, la gran señora que tanto las mirabais y codiciabais; aquí está, flagelada por todas las infamias del gran mundo y contaminada de todas las llagas sociales. No he salvado de mi naufragio más que mi belleza; yo os la doy; no, es que necesito dinero y la vendo; la vendo al mejor postor...