En "La Estrella de Valparaíso (1985, Oreste Plath)" se encuentra:
"El actual Pisco antes se llamaba aguardiente de Pisco, porque procedía de este lugar. la provincia de Ica, Perú, es fértil y rica en viñedos. También con el nombre de Pisco se conoció la vasija, en que antes se importaba el legítimo aguardiente de Pisco. Lo cierto es que el nombre del producto deriva del pueblo peruano Pisco. Y ahora se habla del pisco del Huaso, del pisco de Elqui."
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